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L’Ariegot, la recette 100 % ariégeoise qui veut faire fondre les gourmands

INTERVIEW & VIDEO 🎙️ Inspiré de l’aligot aveyronnais mais revendiquant une identité bien ariégeoise, l’« Ariegot » imaginé par Ludovic Hebra fait sensation à la foire de Tarascon-sur-Ariège. Servi au restaurant Chez Mamie Antoinette, ce plat à base de produits locaux ambitionne désormais de conquérir les grandes tablées… et peut-être demain les rayons régionaux.

Eric D'azinatTv

À Foix, les nouveaux élus ariégeois plongent dans le grand bain municipal

INTERVIEWS & VIDÉO 🎙️ Quelques semaines seulement après les élections municipales, plus de 150 élus ariégeois se sont retrouvés à l’occasion de l’Université des maires organisée par l’Association des maires et des élus de l’Ariège (AMF09). Une journée de formation et d’échanges destinée à accompagner les nouveaux conseils municipaux dans la prise en main de responsabilités devenues, au fil des…

Eric D'azinatTv

Les tourtes de la marmotte : un artisan perpétue une spécialité pyrénéenne à Larnat

REPORTAGE 🎥 Depuis trois ans, Franck Bergeron fabrique et vend des tourtes des Pyrénées sur les marchés ariégeois. Ce passionné, revenu au pays après un parcours varié, a fait de la tourte à la myrtille sa spécialité et son succès.

Laurence d'AzinatTv

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