Le jury du concours Les Quintessences, présidé par Emmanuelle Jary, s’est réuni pour élire la meilleure épicerie fine de France ! C’est l’épicerie d’ici de Christelle Record que beaucoup d’ariégeois connaissent, qui a remporté la Médaille d’Or.
Le jury du concours « Les Quintessences » s’est réuni pour élire la meilleure épicerie fine de France, à l’occasion de Gourmet Selection, le salon des professionnels de l’épicerie et du bon goût. Cinq grands gagnants ont été sélectionnés, pour recevoir les médailles d’or, d’argent et de bronze ainsi que les prix « Coup de cœur du jury ».
À Baulou, Christelle Record a ouvert son épicerie fine dans une charmante roulotte en bois. Installée dans une prairie fleurie au bord d’une route départementale, L’Épicerie d’Ici séduit la clientèle, tant par la richesse de son offre (alimentation mais aussi produits d’hygiène et d’entretien) que par ses engagements en faveur des producteurs locaux.
« Cette distinction d’une épicerie atypique en Piémont pyrénéen, regorgeant de produits locaux de qualité (plus de 1600) à des prix abordables, a pour moi beaucoup de sens. Elle donne un coup de projecteur sur cette ruralité qui reprend vie. Si nos producteurs sont souvent médaillés, voilà qu’à mon tour, je reçois une reconnaissance précieuse de mon travail de mise en valeur. J’aime être la vitrine qui présente l’histoire et le savoir-faire derrière chaque produit de notre terroir. Cette qualification me remplit de bonheur et m’encourage à aller encore plus loin dans mes projets autour de L’Épicerie d’Ici ! » a déclaré Christelle Record, gérante de l’épicerie.
Une très belle récompense pour Christelle dont nous avions parlé en 2020 lors de la mise en oeuvre du tout premier drive fermier, pendant la période COVID (lire l’article)
« L’Épicerie d’Ici est un beau projet comme on aimerait en voir fleurir partout en France : une épicerie dans une roulotte au milieu de nulle part. Pour oser cela, il fallait l’énergie d’une femme, Christelle et sa connaissance du département de l’Ariège et de ses produits. Mais aussi un bon fond de militantisme pour la valorisation des producteurs rémunérés en fonction des prix qu’ils fixent eux-mêmes. C’est la passion, la ténacité et l’audace qui nous ont séduits et qui récompensent aujourd’hui cette belle aventure. » Emmanuelle Jary Présidente du Jury
Depuis 2019, ce concours récompense les meilleurs concepts qu’il s’agisse d’épiceries fines, de commerces d’artisanat de bouche, de magasins d’alimentation générale, d’hôtels, d’espaces de dégustation, de cafés, de restaurants soutenant le travail des producteurs et artisans en contribuant à faire rayonner leurs produits.
Les lauréats se verront remettre leur prix le lundi 16 septembre lors de Gourmet Selection, le salon des professionnels de l’épicerie et du bon goût à Paris.
