Dominik et sa femme Martina sont arrivés de Suisse au Moulin de Beauregard en 2013. Ils cultivent avec soin les vignes qui, à l‘image du terroir, produisent des vins authentiques et de caractère.
Les parcelles sont situées au Fossat (Moulin de Beauregard et Moulin de Razès), au Carla Bayle (domaine Monginaut et domaine de Larthet) et à Lézat-sur-Lèze (Les Moines Siciliens). Sur 17 hectares, ils cultivent selon les normes biologiques et avec un rendement modéré les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Tannat, Chardonnay, Chenin, Sauvignon Gris et Sémillon.
Les portes sont ouvertes aux visiteurs et aux curieux toute l’année. Ils vous accueillent avec plaisir dans leur chai et boutique tous les jours (9h-12h et 15h-18h) pour une dégustation gratuite (vins seuls) ou à 15 euros par personne (accord vins et produits du terroir).
Les dimanches de producteurs chez Dominique Benz
Jusqu’en octobre, vous pourrez vous rendre au Moulin de Beauregard chaque dernier dimanche du mois, de 10h à 18h, pour un mini marché de producteurs locaux (5 producteurs.rices environ). Venez nombreux.ses découvrir ou redécouvrir des producteurs.rices et artisans près de chez vous et passer un agréable moment!
Au programme: marché, petite restauration, dégustation de vin, visite du domaine viticole et du chai, musique et bonne humeur! L’entrée est gratuite et ouverte à tous.tes.
Si vous êtes intéressé.e pour être exposant.e, n’hésitez pas à prendre contact avec eux : Emplacements gratuits disponibles à partir du mois de juin.
Les dates à venir :
30 juin, 28 juillet – 25 août – 29 septembre – 27 octobre
EARL Dominik Benz
Moulin de Beauregard
09130 Le Fossat
05 61 69 47 56
www.facebook.com/events/277505313199072/?event_time_id=277505319865738
Crédit photos ©Raphaël Kann
