ARTESANAT : Un fornièr en Arièja de Sirine Tijani et Marc Raturat
Pour ce nouvel épisode de la série sur les artisans occitans, France 3 Occitanie est allée aux Cabannes, en Ariège. C’est là que Jean-Luc Mirouze est artisan boulanger.
Dans sa boulangerie artisanale « Le Fournil Cabannais », où sont employées 7 personnes, on trouve une marque déposée en pâtisserie au nom des « Coucos d’Arièjo » dont une spécialité appelée « l’Esquiròl »…
Retrouvez Jean-Luc Mirouze dimanche 23 juin à 10h55 dans l’émission « Viure al País » Sur France 3 Occitanie.
Vous découvrirez également la plus grande roselière exploitée d’Europe en Camargue Ardoise et Julie Loubère comédienne et active militante.
