À la croisée des chemins entre brasserie artisanale, pub et restaurant, La Fourche est bien plus qu’un simple établissement : c’est un véritable lieu de vie, pensé pour rassembler toutes les générations et tous les horizons. Là-bas, l’ambiance est chaleureuse et conviviale.
Le midi, on y propose une cuisine créative, savoureuse et faite maison, préparée à partir de produits frais provenant de producteurs locaux, et le soir, des tapas à déguster. La Fourche brasse également ses propres bières artisanales sur place, ainsi que sa ginger beer servie à la tireuse.
Un autre de ses atouts réside dans son engagement pour la culture. Avec des événements chaque semaine, le lieu est un acteur incontournable de la scène locale. Concerts, musique bluegrass, sessions traditionnelles irlandaises, soirées quiz, il y en a pour tous les goûts !
Et surtout, l’entrée est gratuite, car l’art et la culture sont une priorité pour le fondateur, Yannick Metge. Un lieu parfait pour garantir des moments mémorables à chaque visite.
Catégorie : Commerce Innovant
05 61 05 91 81 www.labrasseriedelafourche.fr
La qualité de vie, la vitalité et l’image de nos villes et de nos villages reposent en grande partie sur leurs commerces.
Ils sont le ciment indispensable du vivre ensemble, grâce au lien social et à la qualité des services qu’ils apportent à chacun d’entre nous, en proximité au quotidien.
La CCI Ariège s’attachera en ce début d’année à mettre en valeur une sélection de commerçants des différents territoires de l’Ariège, dans les centres-villes, dans les centres-bourgs et dans les villages.
Ces professionnels sont présélectionnés pour les Trophées du Commerce organisés par le réseau des CCI de France.
Josiane Gouze-Fauré, Présidente CCI Ariège
Campagne originale en partenariat avec trois média ariégeois (La Gazette Ariégeoise, la Dépêche du Midi Ariège et Azinat.com TV)
