La Chambre d’Agriculture de l’Ariège renouvelle son engagement auprès de la DRAAF en proposant d’accompagner les collectivités à participer au programme « Lait et fruits à l’école » pour l’année scolaire 2024-2025.
Ce dispositif a pour vocation de promouvoir une alimentation saine auprès des élèves dans les établissements scolaires, qu’ils soient publics ou privés sous contrat avec l’Éducation Nationale.
Sensibiliser à des comportements alimentaires plus sains
En intégrant des produits de qualité, AOC/AOP, IGP, Label Rouge ou issus de l’agriculture biologique, ce dispositif soutient également la montée en gamme des repas servis en restauration scolaire, conformément aux objectifs fixés par la loi EGALIM.
Tous les producteurs ariégeois qui contribuent à fournir les distributions doivent être agrémentés. Un grand avantage pour l’Ariège car avec la plateforme Terroirs Ariège Pyrénées, les collectivités ont l’assurance que tous les produits soient référencés et homologués à participer au dispositif.
Une collaboration étroite avec les acteurs locaux
La mise en oeuvre du programme repose sur une collaboration active entre différents acteurs : les collectivités locales, les établissements scolaires (maternelles et primaires), ainsi que les structures qui supportent les coûts de la restauration collective.
Ces entités sont chargées d’organiser les distributions et de solliciter les aides auprès de FranceAgriMer, l’organisme gestionnaire du dispositif, en fournissant les livrables requis. L’aide pouvant aller jusqu’à près de 10 000 euros pour une commune qui permet cette sensibilisation à un nombre important d’élèves chaque trimestre.
Des produits locaux et de qualité pour nos enfants
Les produits distribués dans le cadre du programme incluent des fruits et légumes frais, ainsi que du lait et des produits laitiers, qu’ils soient conventionnels ou labellisés SIQO. Pour garantir une qualité optimale, ces produits sont proposés aux élèves dans leur forme la plus naturelle, sans ajout de sucre, sel, matières grasses ou édulcorants. L’objectif est bien de leur faire découvrir les meilleures saveurs possibles et affiner leurs palais.
La Chambre d’Agriculture de l’Ariège soutient ce programme depuis plusieurs années et incite les collectivités à franchir le pas. En sensibilisant les élèves à l’importance d’une alimentation équilibrée et en leur faisant découvrir les richesses des filières agricoles locales, ce programme contribue à façonner les comportements alimentaires de demain.
source : Chambre d’Agriculture de l’Ariège
