Aude Frère et Dominique Charriez sont des artistes photographes, passionnées par le voyage. Elles ont découvert la Chine du sud en 2005 et sont tombées sous le charme des montagnes du Yunnan, des vieux théiers majestueux.
Elles expliquent.
Plus encore, c’est l’hospitalité, la curiosité et la gentillesse des montagnards qui nous ont retenues et ramenées année après année dans leurs villages. Ils nous ont fait partager leurs savoirs, nous avons aussi évolué ensemble. Depuis, nous travaillons à faire connaître le thé Pu’Erh d’origine ; expositions, conférences, dégustations… Et depuis 2009, nous avons décidé de produire avec eux nos galettes de Pu’Erh : « Les Thés Terre de Ciel ».»
« Le fil conducteur de cette conférence sera le respect des hommes, de la production et des terroirs. Être au plus près et au plus vrai des thés que nous proposons.
Cette idée est le fruit d’une histoire et d’une expérience vécues au fil des années. Le contact direct et continu avec les producteurs locaux, la connaissance approfondie du mode d’élaboration et des terroirs, la participation à la fabrication de nos thés sont les bases de notre travail.
C’est ce que nous partagerons pendant cette conférence, cheminant à la découverte de nos thés, de nos images, de notre histoire »
Dimanche 11 Février à 17 h
RIVEL, Salle des Fêtes
Entrée gratuite pour les adhérents, participation libre pour les non adhérents.
Contact : Université Populaire en Kercorb (UPEK),
Mairie de Chalabre, 1 Cours Sully, 11230 CHALABRE.
