L’académie de la Georgette d’Or annonce la tenue de sa soirée traditionnelle pour le 9 octobre prochain. Cette 16ème édition aura lieu aux Forges de Pyrène à Montghaillard dès 19h30 en appliquant la nouvelle formule testée depuis 2022 pour récompenser les restaurateurs sélectionnés par l’académie.Une nouvelle catégorie a été créé pour cette édition pour récompenser les établissements travaillant autour des Cuisines du Monde…
La soirée débutera par des ateliers gourmands et œnologiques à la découverte des vieux métiers présentés au MUSEE DES FORGES DE PYRENE
Le dîner se poursuivra au restaurant O bistrot Pyrène, préparé par son chef Christian Guilhot, avec la participation de Mélanie Zervos du restaurant La Métairie.
Au cours de la soirée les lauréats sélectionnés dans l’été par les membres de l’académie seront récompensés selon les catégories suivantes :
CATÉGORIE « BISTROT ET BRASSERIE »
Brasserie La Fourche à Foix
Restaurant Le Comptoir Gourmand à Mirepoix
Ô bistrot Pyrène à Montghaillard
Restaurant « La Bascule » à Pamiers
CATÉGORIE TABLE DE CUISINE TRADITIONNELLE
La K’bane à Fontestorbes
Le Lapin Blanc à Varilhes
La Maison beaucoup à Les Cabannes
Restaurant « le Grain de sel » à Mirepoix
CATÉGORIE CUISINE GASTRONOMIQUE ET INVENTIVE
Restaurant Bassas à Pamiers
Restaurant Galey Chez Monique et Stephane à Galey (AUGIREIN)
Restaurant « Le Moulin » à Pamiers
Le Dinanga à Léran
Une Nouveauté de cette édition est l’ouverture d’une nouvelle catégorie où déjà quelques établisements ont été visités et sélectionnés
CATÉGORIE CUISINE AUTOUR DU MONDE
Restaurant l’Atlas à Foix (Cuisine Marocaine)
Le Guarana à Foix (Cuisine du Monde et Italie)
Le petit Bonheur à Pamiers (Cuisine Asiatique)
Le Don Camillo à Pamiers et Foix (Cuisine Italienne)
Cette soirée est placée sous le parrainage de M.Pierre VILLE, vice-président de l’agglomération Foix-Varilhes et de Marie-José BRU, chef de cuisine émérite
Si vous souhaitez participer à cette soirée exceptionnelle, le prix de la soirée avec toutes les animation et avec une GEORGETTE OFFERTE est de 60€
Inscriptions et réservation de tables entières auprès de M.JEAN LUC JOVER au 06 11 05 66 21 (mail jljover@hotmail.fr )
Attention le nombre de places est limité
Découvrir ou voir le site officiel de l’académie de la Georgette d’OR
