Françoise et Denis Bordeaux ont racheté, en novembre 2017, « la Bonne cuvée » au 9, av du Dr Bernadac. Une histoire de passion que le couple souhaitait partager avec les Lavelanétiens…
Pari réussi au vu de la qualité proposée, tant au niveau de la cave, que des producteurs locaux qui avaient trouvé ici un point de commercialisation.
Le 22 octobre prochain, alors en retraite, Denis Bordeaux va cesser son activité de caviste. C’est un commerce apprécié des habitants qui va baisser le rideau. Pour Denis, ces années passées à « La Bonne cuvée » furent « une belle expérience, très enrichissante ».
Un défi pour lui qui n’était pas dans le commerce. Il loue « des contacts chaleureux avec les producteurs, avec la clientèle très fidèle notamment au moment du Covid ».
Françoise et Denis Bordeaux remercient les Lavelanétiens et habitants du Pays d’Olmes pour toutes ces années. Nous les remercions aussi et leur souhaitons une bonne retraite.
