En 2022, l’État a choisi de consacrer l’année à la gastronomie, une occasion pour le Pays d’art et d’histoire de revenir tout au long de l’année sur quelques temps forts de la cuisine, en partenariat avec Sylvie Campech.
Le 8 mai 1945 marque la fin de la guerre. C’est l’occasion de revenir sur l’alimentation des français dans cette période de restriction. Pour aider les français à bien manger avec rien, plusieurs livres de cuisine sortent des presses dans les années 1940-1941 pour donner des recettes et des astuces aux ménagères.
Nous redécouvrons une cuisine optimisée, anti-gaspillage et toutefois savoureuse. La conférence sera donnée par Sylvie Campech, archéologie et historienne de la cuisine.
Le premier rendez-vous est donné samedi 21 mai à 17h à Laroque d’Olmes, sur le thème « Manger en temps de guerre ».
Le rendez-vous est à la mairie et le tarif de 3€
